埃及，这个古老而神秘的国度，不仅以其壮丽的金字塔、广袤的沙漠和丰富的文化遗产吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食让人流连忘返。从库什里（通常指库粆里）的丰富多样到烤鸽子的香脆可口，埃及的美食之旅将是一场味蕾的异域冒险。

一、库什里：埃及的国民美食

库什里（Koshari），有时也被称为库粆里，是埃及最受欢迎的传统菜肴之一，甚至被许多人视为埃及的国菜。这道菜由鹰嘴豆、扁豆、通心粉和米饭混合而成，再淋上油煎洋葱丝和特制的番茄酱，最后用辣椒、香菜和孜然等调料调味。库什里的特点是其辛辣的番茄酱，这种酱汁有时会用一种混合了多种香料的调料来代替，如辣椒粉、肉桂、豆蔻、孜然、丁香、香菜、肉豆蔻、藏红花和黑胡椒等。

尽管库什里是一道素食菜肴，但鉴于其低成本和美味，添加油炸家禽肝或烤肉的习惯在埃及越来越普遍。库什里起源于印度，于19世纪中叶传入埃及，并在这里得到了改良和发展，融入了埃及人的独特风味。无论是在街头小贩的手推车上，还是在别致的餐厅里，库什里都能保持其原始成分和独特的味道，是埃及人日常生活中不可或缺的一部分。

二、烤鸽子：埃及的特色佳肴

烤鸽子，被誉为埃及版的“北京烤鸭”，是埃及另一道备受推崇的美食。烤鸽子肉薄且入味，肥瘦适中，酥脆可口。在烤制过程中，鸽子肚子里填满了米饭和香料，这使得鸽子肉更加鲜美多汁。烤鸽子不仅是一道令人垂涎欲滴的美食，更是一种文化和传统的体现。在开罗的哈里里可汗大市场等地，多家餐厅供应这道美食，吸引着无数游客前来品尝。

三、埃及美食的多样性和文化融合

埃及的美食不仅仅局限于库什里和烤鸽子。由于埃及地处东西方文化的交汇点，其美食也呈现出多样性和融合的特点。例如，埃及的沙拉三明治就融合了中东和地中海的风味，成为街头巷尾广受欢迎的快餐食品。此外，埃及的甜点也独具特色，如哈尔瓦（一种由蜂蜜、坚果和奶油制成的甜点）和库纳法（一种由奶酪和糖浆制成的甜点）等，都是不可错过的美味。

四、埃及美食的探索之旅

在埃及的美食探索之旅中，您不仅可以品尝到地道的传统菜肴，还可以深入了解这些美食背后的文化和历史。从热闹的街头小贩到精致的餐厅，从传统的家庭烹饪到现代的创意料理，埃及的美食世界充满了无限的可能性和惊喜。

在品尝美食的同时，不妨也尝试一下埃及的饮品，如薄荷茶和埃及啤酒等。这些饮品不仅清爽解渴，还能为您的美食之旅增添一份别样的风味。

埃及·开罗·亚历山大·黑白沙漠·红海·尼罗河游轮全景 10 日行程线路

Day1：开罗接早班机-埃及国家博物馆-胡夫金字塔-卡夫拉金字塔-孟卡拉金字塔-狮身人面像-哈利利集市

Day2：拜哈里耶绿洲换乘吉普车游览黑白沙漠-参观沙漠野温泉、水晶山、可沙漠冲沙、沙漠日落&银河星空

Day3：观沙漠日出-出发返回拜哈里耶绿洲休整用餐后乘车返回开罗

Day4：庞贝柱-亚历山大图书馆-亚历山大法罗斯灯塔遗址凯特贝城堡-埃及夏宫蒙塔扎宫花园-夜卧火车阿斯旺

Day5：阿斯旺大坝-菲莱神庙-未完成的方尖碑-尼罗河费卢卡帆船+探访努比亚村落

Day6：阿布辛贝神庙-尼罗河五星级邮轮巡航-科翁坡神庙-鳄鱼木乃伊博物馆

Day7：尼罗河五星级邮轮巡航-荷鲁斯神庙-(下船后安排搭乘马车往返)-游船经伊斯纳船闸

Day8：热气球(自费)-帝王谷-哈特普苏特女王神庙-门侬神像-卡尔纳克神庙-卢克索神庙-红海度假胜地赫尔格达

Day9：全天自由活动-可自费参加安排玻璃船出海浮潜和沙漠冲沙等活动

Day10：根据具体航班送飞机

埃及的美食之旅是一场味蕾的异域冒险，它不仅能满足您的口腹之欲，更能让您深入了解这个古老而神秘的国度。从库什里的丰富多样到烤鸽子的香脆可口，再到各种甜点和饮品的独特风味，埃及的美食世界等待着您的探索和发现。在这个美食的国度里，让您的味蕾尽情享受这场难忘的异域之旅吧！