埃及，这个古老而充满魅力的国家，不仅以其宏伟的金字塔和悠久的历史而闻名，还拥有独特的美食文化和热闹的市场体验。无论你是在开罗的街头小巷，赫尔格达的度假村，还是阿斯旺的尼罗河畔，每个地方都有它独特的风味和市场氛围，让人流连忘返。以下是你在埃及旅行时不容错过的美食和市场体验，让你的味蕾和眼睛都能大快朵颐。

一、开罗：历史悠久的美食与市场

1.开罗的地道美食

在开罗，你可以品尝到埃及最传统的美食，体验地道的街头小吃。以下是一些必须尝试的美食：

法老烤肉串（Kebab）和烤肉馅饼（Kofta）：这些美味的烤肉在当地的餐馆和街头摊贩中都能找到。肉质鲜嫩，香料和佐料的搭配使每一口都充满风味。

塔吉锅（Tagine）：虽然塔吉锅起源于摩洛哥，但在埃及也非常受欢迎。传统的埃及塔吉锅会使用羊肉、鸡肉或海鲜，搭配蔬菜和香料，慢慢炖煮，味道浓郁。

法卢费尔（Falafel）：这种用黄豆或蚕豆制作的炸丸子是开罗街头非常常见的小吃，外酥里嫩，通常配上新鲜的沙拉和香料酱。

胡姆斯（Hummus）和巴巴甘诺什（Baba Ghanoush）：这两种中东地区的经典蘸料在开罗的餐馆和市场中随处可见，搭配面包或蔬菜食用，清爽美味。

2.开罗的市场体验

开罗的哈里里市场（Khan El Khalili）是一个充满生机与活力的市场，几乎能找到任何你想要的东西。这里有各种手工艺品、香料、地毯和纪念品，是购物和体验当地文化的理想去处。市场内的狭窄街道里，商贩热情地招呼着游客，空气中弥漫着香料的香气和烤肉的味道。

小贴士：在哈里里市场购物时，一定要讨价还价，这是当地的一项传统和习俗。

二、赫尔格达：度假胜地的美食与市场

1.赫尔格达的美食

作为红海沿岸的度假城市，赫尔格达以其新鲜的海鲜而著名。你可以在沿海的餐厅享用到一流的海鲜大餐：

烤鱼和海鲜拼盘：赫尔格达的餐厅提供新鲜的海鲜，包括虾、螃蟹、鱼和贝类，通常用简单的调料和香料烤制，保留了食材的鲜美。

穆尔科姆（Molokhia）：这是一种用绿叶菜制成的浓汤，味道独特，可以搭配鸡肉或兔肉。是埃及传统菜肴中不可错过的一道佳品。

甜点：巴克拉瓦（Baklava）：这是一种由薄面皮、坚果和蜂蜜制成的甜点，香甜酥脆，是餐后不错的选择。

2.赫尔格达的市场体验

赫尔格达的老市场（El Dahar Market）是当地人日常购物的地方，你可以在这里体验到真正的埃及生活。市场里充满了鲜艳的水果摊位、香料摊和手工艺品摊位，还有许多摊贩卖当地特色小吃和果汁。这里的气氛热闹非凡，商贩和顾客们的交流使市场生机勃勃。

小贴士：如果你想购买当地手工艺品或纪念品，提前了解价格并进行讨价还价是非常必要的。

三、阿斯旺：尼罗河畔的美食与市场

1.阿斯旺的美食

作为尼罗河的重要城市，阿斯旺的美食受到了上游和下游不同文化的影响，融合了传统和地方特色：

鱼料理：阿斯旺因其接近尼罗河而盛产新鲜鱼类，尤其是尼罗河鲤鱼。当地的餐馆会将其炖煮、烤制或制作成鱼汤，配上特制的香料和酱料，非常美味。

沙姆斯（Shams）：这是一种用黄豆和香料制成的菜肴，类似于埃及的版本的咖喱菜，味道浓烈而香气扑鼻。

埃及茶与薄荷茶：在阿斯旺，品尝当地的茶是必不可少的。薄荷茶尤其受欢迎，有助于消暑和解腻。

2.阿斯旺的市场体验

阿斯旺市场是一个非常适合购买当地产品的地方。你可以在这里找到独特的埃及工艺品，如尼罗河陶器、银饰和编织品。市场的摊位上还会有新鲜的水果和香料，空气中弥漫着各种香料和香草的气息。

小贴士：阿斯旺的市场相对比开罗和赫尔格达的市场更为安静，购物体验更为悠闲。建议尝试当地的小吃，如埃及炸饼（Feteer），它是一种酥脆的面点，常与蜂蜜或奶酪一同食用。

埃及·开罗·亚历山大·黑白沙漠·红海·尼罗河游轮全景 10 日行程线路

Day1：开罗接早班机-埃及国家博物馆-胡夫金字塔-卡夫拉金字塔-孟卡拉金字塔-狮身人面像-哈利利集市

Day2：拜哈里耶绿洲换乘吉普车游览黑白沙漠-参观沙漠野温泉、水晶山、可沙漠冲沙、沙漠日落&银河星空

Day3：观沙漠日出-出发返回拜哈里耶绿洲休整用餐后乘车返回开罗

Day4：庞贝柱-亚历山大图书馆-亚历山大法罗斯灯塔遗址凯特贝城堡-埃及夏宫蒙塔扎宫花园-夜卧火车阿斯旺

Day5：阿斯旺大坝-菲莱神庙-未完成的方尖碑-尼罗河费卢卡帆船+探访努比亚村落

Day6：阿布辛贝神庙-尼罗河五星级邮轮巡航-科翁坡神庙-鳄鱼木乃伊博物馆

Day7：尼罗河五星级邮轮巡航-荷鲁斯神庙-(下船后安排搭乘马车往返)-游船经伊斯纳船闸

Day8：热气球(自费)-帝王谷-哈特普苏特女王神庙-门侬神像-卡尔纳克神庙-卢克索神庙-红海度假胜地赫尔格达

Day9：全天自由活动-可自费参加安排玻璃船出海浮潜和沙漠冲沙等活动

Day10：根据具体航班送飞机

从开罗的历史悠久的街头小吃，到赫尔格达的海鲜美食和市场热闹，再到阿斯旺的尼罗河风味与当地市场的独特氛围，埃及无论是美食还是市场，都为游客提供了丰富多彩的体验。无论你是想在开罗感受地道的埃及文化，还是在赫尔格达享受悠闲的度假时光，或是在阿斯旺体验宁静的尼罗河风情，埃及的美食和市场都将是你旅程中难以忘怀的一部分。